Alles Essig?! - Eine Lernfirma rund um Eigenschaften, Herstellung und Verwendung

Alles Essig?!

Mittlere Schulformen

Chemie

9. | 10. Klasse

6 - 8 Unterrichtsstunden

05.06.2015

digitaler Beitrag

Beschreibung

Essig spielt bereits seit mehr als 5.000 Jahren als Würz-, Konservierungs- und Reinigungsmittel eine wichtige Rolle für den Menschen. In dieser arbeitsteiligen Gruppenarbeit experimentieren und recherchieren Ihre Schüler zu Eigenschaften, Herstellung und Verwendung von Essig und Essigsäure und präsentieren ihre Ergebnisse am Poster. Essig spielt bereits seit mehr als 5.000 Jahren als Würz-, Konservierungs- und Reinigungsmittel eine wichtige Rolle für den Menschen. In dieser arbeitsteiligen Gruppenarbeit experimentieren und recherchieren Ihre Schüler zu Eigenschaften, Herstellung und Verwendung von Essig und Essigsäure und präsentieren ihre Ergebnisse am Poster.
Leseprobe ansehen
# Konservierung
# Strukturformel
# Oxidation
# Bakterien
# Biotechnologisch
# Synthetische Verfahren
# Essigsäure
# Hausmittel
# Reaktionsgleichung

Für Ihr Fach ein RAAbits-Abo nutzen

Bis zu 800 Materialien pro Fach

– ständig erweitert um neue Inhalte

Qualitätsgeprüft und lehrplanorientiert

– für den direkten Einsatz im Unterricht

Spürbare Entlastung

– damit Sie auch in stressigen Phasen souverän bleiben

Kompetenzen

Klassen:9/10
Dauer:8 Stunden (Minimalplan: 6)
Kompetenzen:Die Schüler …
  • erläutern die wichtigsten Eigenschaften und Verwendungszwecke von Essig.
  • nennen Aufbau und Eigenschaften von Essigsäure.
  • planen Versuche selbstständig, führen sie durch und präsentieren ihre Ergebnisse.
Versuche:
  • Essig aus Apfelsaft (LV)
  • Essig – ein vielfältig einsetzbares Hausmittel (SV)
  • Essig enthält Essigsäure (SV)
  • Herstellung von Essig (SV)
Übungsmaterial:
  • Teste dich selbst! – Bist du ein Essigexperte?

Inhaltsangabe

V = VorbereitungFO = FolieAB = Arbeitsblatt
D = DurchführungSV = SchülerversuchLV = Lehrerversuch
FV = FolienvorlageTK = TippkarteLEK = Lernerfolgskontrolle
M 1 (FO)Was haben diese Produkte gemeinsam?
LV V: 10 min D: 30 minEssig aus Apfelsaft
  • 1 Schutzbrille
  • 4 Äpfel
  • 1 Geschirrtuch
  • 1 Schüssel
  • 1 Küchenreibe
  • 1 Erlenmeyerkolben
  • Universalindikatorpapier
M 2 (FV)Die Lernfirma „Essig“ und ihre Unternehmensstruktur

0,00 €

So funktioniert RAAbits

Eine riesige Materialauswahl und viele nützliche Funktionen für Ihren Unterricht. Entdecken Sie jetzt, was Ihnen unser digitales Abo bietet.

Zu den Funktionen