Eigenschaften unverzweigter Alkane - Erarbeitung mit der Speed-Dating-Methode

Name: Eigenschaften unverzweigter Alkane - Erarbeitung mit der Speed-Dating-Methode
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Mittlere Schulformen

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Chemie

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9. | 10. Klasse

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2 - 3 Unterrichtsstunden

Beschreibung

Dieser Unterrichtsbaustein eignet sich dazu, schülerorientiert den Zusammenhang zwischen den Stoffeigenschaften der Alkane (Siedetemperatur, Viskosität, Entflammbarkeit) und der Kettenlänge mit der Speed-Dating-Methode zu erarbeiten. Dazu werden die Van-der-Waals-Kräfte als intermolekulare Wechselwirkung zwischen unpolaren Molekülen eingeführt.

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# Organische Stoffe

# Alkane

# unverweigte Alkane

# Stoffeigenschaften

# Siedetemperatur

# Viskosität

# Entflammbarkeit

# Van-der-Waals-Kräfte

# Organische Chemie

Kompetenzen

Klassenstufe:	9/10
Dauer:	3 Unterrichtsstunden (Minimalplan: 2)
Kompetenzen:	1. Zusammenhänge zwischen Molekülbau und Eigenschaften von Alkanen mithilfe geeigneter Bindungsmodelle beschreiben und erklären; 2. chemische Sachverhalte unter Verwendung der Fachsprache und mithilfe von Modellen beschreiben und erklären
Thematische Bereiche:	Organische Stoffe, Alkane

Inhaltsangabe

Tx = Info-Text, Sv = Schülerversuch, Ab = Arbeitsblatt, TK = Tippkarten

1./2. Stunde

Thema:	Entflammbarkeit und Viskosität verschiedener Alkane mit der Speed-Dating-Methode
M 1 (Ab)	Struktur-Eigenschafts-Beziehung der Alkane – „Speed Dating“
M 2 (Sv/Ab)	Entflammbarkeit verschiedener Alkane – Gruppe A
Untersuchung der Entflammbarkeit verschiedener Alkane
Dauer:	Vorbereitung: 5 min Durchführung: 15 min
Benötigt:	1 Schutzbrille pro Schüler n-Heptan n-Nonan Paraffinöl festes Paraffin heißes Wasser 4 kleine Porzellantiegel 3 Tropfpipetten 1 Tiegelzange 1 Becherglas (400 ml) 1 Gasbrenner 1 Holzspäne 1 Spatel
M 3 (Sv/Ab)	Viskosität verschiedener Alkane – Gruppe B
Untersuchung der Viskosität verschiedener Alkane
Dauer:	Vorbereitung: 5 min Durchführung: 15 min
Benötigt:	1 Schutzbrille pro Schüler n-Heptan n-Nonan Paraffinöl 3 Luer-Lock-Spritzen mit Absperrhahn 3 Stative mit Muffe und Klemme 3 Bechergläser (100 ml) 1 Stoppuhr
M 4 (Tx/Ab)	Die Eigenschaften der Alkane
M 5 (Tk)	Versuchsbeobachtungen – Tippkarten