Gymnasium
Chemie
9. | 10. Klasse
2 Unterrichtsstunden
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Gymnasium
Chemie
9. | 10. Klasse
2 Unterrichtsstunden
Klassenstufe: | 9/10 |
Dauer: | 2 Unterrichtsstunden |
Kompetenzen: | 1. Erkenntnisgewinnungskompetenz; 2. Kommunikationskompetenz; 3. Fachkompetenz |
Inhalt: | Ethanol, Wasser, Löslichkeit, Struktur-Eigenschafts-Basiskonzept, polar, unpolar, hydrophil, lipophil, amphiphil, hydrophob, lipophob, zwischenmolekulare Kräfte, Wasserstoffbrücken, Van-der-Waals-Wechselwirkungen, Elektronegativität |
Thema: | Löslichkeit von Ethanol |
M 1 | Fettfleckenentfernung mit Ethanol? |
Dauer: | Vorbereitung: 5 min, Durchführung: 5 min |
Chemikalien: |
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Geräte: |
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M 2 | Hilfekarten zur Löslichkeit von Ethanol |
Thema: | Zusammenhang Siedetemperatur/Molekülstruktur |
M 3 | Siedetemperaturen von Wasser, Ethanol und Propan |
Je nach zeitlichem Fortschritt der Stunde wird der Grund, warum Propan als Vergleichssubstanz (und nicht etwa Ethan) verwendet wird, im Unterrichtsgespräch erarbeitet oder als Lehrervortrag geliefert. Mithilfe von Molekülen, die auf dem Overheadprojektor mobil angeordnet werden können, wird erarbeitet, in welchem Maß Wasser- und Ethanol-Moleküle durch Wasserstoffbrücken (bzw. zusätzliche Van-der-Waals-Wechselwirkungen) verbunden sind.
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