Experiment: Aldehydnachweis mit der Fehlingprobe - Interaktiv

In diesem Experiment wird die Fehlingprobe als Aldehydnachweis vorgestellt. Das Experiment erfolgt an verschiedenen Zuckern. Die Lernenden sollen verstehen, dass nur reduzierende Zucker mit freier Aldehydgruppe auf die Fehlingprobe positiv reagieren. Anhand einer motivierenden Rahmengeschichte, anschaulichen Realdarstellungen der Versuchsdurchführung sowie didaktischen Grafiken auf Stoff-Teilchen-Ebene lernen Ihre Schülerinnen und Schüler die Fehlingprobe als Nachweisreaktion für Aldehyde kennen. Gesichert werden die Erkenntnisse von den Schülerinnen und Schülern in den bereitstehenden zweifach differenzierten Versuchsprotokollen. Transferaufgaben dienen der Lernzielkontrolle und Anwendung des Fachwissens.