Experimentiervideo: Destillation von Rotwein

Experimentiervideo: Destillation von Rotwein

Berufliche Schulen | Gymnasium | Mittlere Schulformen

Chemie

7. | 8. | 9. | 10. Klasse

1 Unterrichtsstunden

Beschreibung

Dieses Experimentiervideo eignet sich zur Einführung des Trennverfahrens der Destillation ebenso wie zur wiederholenden Darstellung des zugrundeliegenden Mechanismus. Anhand einer motivierenden Rahmengeschichte, anschaulichen Realdarstellungen der Versuchsdurchführung sowie didaktischen Grafiken der Stoff-Teilchen-Ebene verstehen die Schülerinnen und Schüler anhand dieses Videos Schritt für Schritt das Prinzip der Destillation. Die Versuchsbeobachtungen und deren Auswertung halten die Lernenden in zweifach differenzierten Versuchsprotokollen fest. Eine Lernzielkontrolle auf zwei Niveaustufen sichert die Fachkenntnisse zur Destillation und deren Prinzip, geht auf weitere praktische Anwendungsfälle der Destillation ein und grenzt die Destillation vom Trennverfahren des Eindampfens ab.
Leseprobe ansehen
# destillation
# alkohole
# alkanole
# ethanol
# hydroxylgruppe

Kompetenzen

Medienquelle:Video von
Länge des Videos:3:25 Min.
Abschnitte:0:00–1:16 Min. → Einstieg, Chemikalien & Geräte1:17–1:51 Min. → Start des Experiments1:52–2:11 Min. → didaktische Erklärung2:11–2:48 Min. → Weiterführung des Experiments2:49–2:59 Min. → didaktische Erklärung3:00–3:10 Min. → Ende des Experiments
Themen:Destillation, Alkohole, Alkanole, Ethanol, Hydroxylgruppe

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