Fette im Kontext - Biologische Bedeutung und chemische Grundlagen

„Zu viel Fett macht dick und ist ungesund!“ Diese Vorstellung verbinden Jugendliche meist spontan mit dem Thema „Fette“. Ihnen ist oft nicht bewusst, dass diese biomolekularen Bausteine außerordentlich wichtige Aufgaben in unserem Körper und in der Natur übernehmen. Gerade in der Biologie sind die Fette von großer Bedeutung. Fette sind beispielsweise nicht nur Energieträger, sondern auch Baustoffe der Zellmembranen. Die vielfältigen biologischen und alltäglichen Anknüpfungspunkte erleichtern es Ihren Schülern, sich die chemischen Grundlagen mithilfe der Selbstlernmaterialien anzueignen und Brücken zu ihrem alltäglichen Leben zu schlagen. "Zu viel Fett macht dick und ist ungesund!" Diese Vorstellung verbinden Jugendliche meist mit dem Thema "Fette". Doch ist ihnen auch bewusst, welche wichtigen Aufgaben diese biomolekularen Bausteine in unserem Körper und in der Natur übernehmen? Die vielfältigen biologischen und alltäglichen Anknüpfungspunkte in diesem Beitrag erleichtern es Ihren Schülern, sich die chemischen Grundlagen anzueignen und Brücken zu ihrem alltäglichen Leben zu schlagen. Mit Vorlage für eine Farbfolie!