Gesundheitsgefahrliche Nikotinbeutel? - Nachweisreaktionen wiederholen

Gesundheitsgefahrliche Nikotinbeutel?

Berufliche Schulen | Gymnasium

Biologie

11. | 12. | 13. Klasse

2 - 4 Unterrichtsstunden

Beschreibung

Im Verlauf ihrer Schullaufbahn begegnen die Lernenden verschiedene Nachweisreaktionen und führen diese eigenständig durch. Die vorliegende Unterrichtseinheit knüpft an einen aktuellen und lebensweltbezogenen Kontext an: sogenannte „Nikotinbeutel“, die umgangssprachlich häufig fälschlich als „Snus“ bezeichnet werden. Anhand dieses Themas können chemische Nachweisreaktionen wiederholt und gefestigt werden. Ziel ist es, dass die Lernenden sich intensiv mit den nachgewiesenen Substanzen auseinandersetzen und dabei auch gesundheitliche Risiken durch den Konsum von Nikotinbeuteln erkennen und reflektieren.
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Kompetenzen

Klassenstufe:11, 12, 13
Dauer:2–4 Unterrichtsstunden
Kompetenzen:1. Erkenntnisgewinnungskompetenz; 2. Bewertungskompetenz; 3. Fachkompetenz; 4. Kommunikationskompetenz
Inhalt:Nachweisreaktionen, Stoff-Teilchen-Konzept, gesundheitliche Risiken

Inhaltsangabe

Vorbemerkung

1. Stunde

Thema:Einstieg mit Selbsttest – Bin ich der Nikotinbeutel-Typ?
M 1Selbsttest
M 2Punkteverteilung
Benötigt:
  • Arbeitsblatt „Selbsttest“
  • Folie/Whiteboard: Punkteverteilung des Selbsttests
M 3Nikotinbeutel-Typ und Fragenzuordnung
M 4Unterschiede beim Nikotinkonsum
Benötigt
  • Folie/Whiteboard

2./3. Stunde

Thema:Untersuchung von Nikotinbeuteln
M 5Der Fehling-Nachweis
Dauer:Vorbereitung: 5 min, Durchführung: 20 min
Chemikalien:
  • Fehling I
  • Fehling II
  • Destilliertes Wasser
  • Nikotinbeutel
Geräte:
  • 1 Schutzbrille pro Person
  • 1 kleines Becherglas (50 ml)
  • 2  Reagenzgläser
  • 1 großes Becherglas (250 ml)
  • Heizplatte
  • Glasstab
M 6Der Nikotinnachweis
Dauer:Vorbereitung: 10 min, Durchführung: 10 min
Chemikalien:
  • Nikotinbeutel
  • Destilliertes Wasser
Geräte:
  • 1 Schutzbrille pro Person
  • 2 Teststäbchen
  • 2 kleine Bechergläser (50 ml)
M 7Die pH-Bestimmung
Dauer:Vorbereitung: 5 min, Durchführung: 30 min
Chemikalien:
  • Universalindikator
  • Nikotinbeutel
  • Destilliertes Wasser
Geräte:
  • 1 Schutzbrille pro Person
  • 1 kleines Becherglas (25 ml)
  • 2 Reagenzgläser
  • 1 Reagenzglashalter

4. Stunde

Thema:Neu erworbene Kenntnisse weitergeben
M 8Journalistenrecherche: Die Auswirkungen von Nikotinbeuteln auf den menschlichen Körper
Benötigt:
  • Arbeitsblatt „Infobox für die Journalistenmethode“
M 9Der Forenbeitrag
Benötigt
  • Stift
  • Ggf. Dokumentenkamera

Minimalplan

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