Messbare Stoffeigenschaft - Schmelztemperatur von Cetylalkohol

Mit dem Beitrag Messbare Stoffeigenschaften - Schmelztemperatur von Cetylalkohol erhalten Sie eine Unterrichtsstunde, in der Ihre Schülerinnen und Schüler der Fragestellung nachgehen, wie sie einen unbekannten Stoff durch bekannte Stoffeigenschaften identifizieren können. In einem Schülerexperiment ermitteln die Lernenden anschließend selbstständig die Schmelztemperatur des Stoffes, bestimmen diesen eindeutig und steigern ihre Fähigkeiten in Bezug auf grundlegend wissenschaftlich-chemische Arbeitsweisen. Die abschließende Transferleistung, die eigenen Beobachtungen auf der Teilchenebene zu erklären, fördert das Verständnis der Schülerinnen und Schüler und fasst alle gemachten Erkenntnisse zusammen.