Methanolvergiftung - Vom Alkohol zum Aldehyd

Unsere Unterrichtsreihe Methanolvergiftung – vom Alkohol zum Aldehyd geht nicht von der üblichen alkoholischen Gärung aus, sondern thematisiert anlässlich vieler Zeitungs- und Nachrichtenmeldungen der letzten Jahre die Ursprünge, Wirkungsweisen und Gefahren einer Vergiftung durch den primären Alkohol Methanol. Die Einheit beabsichtigt somit nicht nur eine Vermittlung fachlicher Inhalte, sondern legt ebenfalls einen großen Wert auf die Sensibilisierung der Jugendlichen und jungen Erwachsenen im Umgang mit Trinkalkohol. Diese Unterrichtseinheit kann hierbei sowohl als alternativer Einstieg in die Chemie der Alkohole wie auch als ergänzendes Material genutzt werden.