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Zucker und Co. in Lebensmitteln - Süßigkeiten selbst herstellen

Zucker und Co. in Lebensmitteln
Süßigkeiten sind ständige Begleiter in unserem Alltag. Sich näher mit den Zutaten der Süßigkeiten zu beschäftigen ist also sehr sinnvoll. Anstatt die Zutatenliste und Nährwerttabellen zu lesen, ist es viel spannender selbst solche Süßigkeiten herzustellen. Dabei erhalten die Lernenden einen bessere Überblick, wie viel Zucker tatsächlich drinsteckt. Außerdem bestimmen sie Geschmacksrichtung und Farbe selbst und erschaffen so eigene Kreationen. Süßigkeiten sind bei den meisten Menschen fester Bestandteil der Ernährung. Sich näher mit den Zutaten der Süßigkeiten zu beschäftigen ist also sehr sinnvoll. Anstatt die Zutatenliste und Nährwerttabellen zu lesen, ist es viel spannender, selbst solche Süßigkeiten herzustellen. Dabei erhalten die Lernenden einen besseren Überblick, wie viel Zucker tatsächlich drinsteckt. Außerdem bestimmen sie Geschmacksrichtung und Farbe selbst und erschaffen so eigene Kreationen.
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Gymnasium

Biologie

7. | 8. Klasse

1 - 3 Unterrichtsstunden

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Kompetenzen

Klassenstufe:7/8
Dauer:1–5 Unterrichtsstunden
Kompetenzen:1. Fachkompetenz; 2. Erkenntnisgewinnungskompetenz; 3. Bewertungskompetenz; 4. Medienkompetenz
Methoden:Schülerexperiment, Übung
Inhalt:Lebensmittel, Zucker, Fett, Nahrungsmittel, Gesunderhaltung

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