Proteindenaturierung - einfach anschaulich
Erarbeitung in Schülerexperimenten
Klassenstufe:
9 / 10
Schulart:
Mittlere Schulformen
Schulfach:
Biologie
Material für:
Referendariat / Unterricht
Anzahl Seiten:
16
Erscheinungsdatum:
27.08.2019
Bestell-Nr.:
R0467-190804
8,95 €
inkl. MwSt.
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Produktform:
Beitrag (Digital)
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Beschreibung
Nutzen Sie die in dieser Unterrichtseinheit vorgestellten Kurzversuche mit Milch und Quark, um Ihren Schülern das Thema Proteindenaturierung anschaulich und alltagsnah näher zu bringen. Es werden die verschiedenen Formen der Proteindenaturierung erarbeitet und dabei ebenso das experimentelle Arbeiten und Protokollieren geübt. An Alltagsbeispielen wird das erarbeitete Wissen überprüft.
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