Experimente zu Kohlenhydraten

alkoholische Gärung, Stärkespeicherung und Zuckertransport

8 / 9 / 10
Berufliches Gymnasium / Gymnasium / Mittlere Schulformen / Realschule
Biologie
Referendariat / Unterricht
14
15.02.2021
R0467-210205
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Beschreibung

Kohlenhydrate spielen im Biologieunterricht als einer unserer Hauptnährstoffe eine wichtige Rolle. Dabei ist nicht nur der Aufbau von Kohlenhydraten aus Monosacchariden, sondern auch ihr Transport durch den Körper sowie ihr biochemischer Abbauf im Körper komplexe Themen für die Schülerinnen und Schüler. Mithilfe dieser kleinen Schülerexperimente, die ohne großen Aufwand durchgeführt werden können, sollen wesentliche Eigenschaften von Kohlenhydraten rund um die alkoholische Gärung, die Stärkespeicherung und den Kohlenhydrattransport langanhaltend im Gedächtnis bleiben

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