Die Chemie der Nanobionik
Spinat spürt Sprengstoff auf
Klassenstufe:
11 / 12 / 13
Schulart:
Gymnasium
Schulfach:
Chemie
Material für:
Referendariat / Unterricht
Anzahl Seiten:
18
Erscheinungsdatum:
24.10.2018
Bestell-Nr.:
R0457-100030
Beschreibung
Mit diesem Beitrag im Bereich der Nanobionik erlernen Ihre Schülerinnen und Schüler, wie es möglich ist, mithilfe von Spinat Pikrinsäure, welches als Sprengstoff im Ersten Weltkrieg verwendet wurde, nachzuweisen. Der Nachweis erfolgt dabei über die Strukturveränderung des eingesetzten Peptids, wodurch Änderungen des Fluoreszenzspektrums zu beobachten sind. Des Weiteren wird auf die Eigenschaften der Pikrinsäure als organische Säure eingegangen und Säure-Base-Reaktionen geübt.
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