Globale Ernährungssicherung für eine wachsende Weltbevölkerung

Globale Ernährungssicherung für eine wachsende Weltbevölkerung

Gymnasium

Erdkunde / Geographie

11. | 12. | 13. Klasse

9 - 10 Unterrichtsstunden

Beschreibung

Nach Angaben der UN war 2024 die Ernährung von ca. 673 Mio. Menschen, ca. 8,2 % der Weltbevölkerung, nicht gesichert. Sie hungerten. Und das, obwohl eigentlich in aller Welt genug Lebensmittel zur Verfügung stehen. Die gegenwärtigen Ernährungskrisen werden durch den Klimawandel verschärft. Im Mittelpunkt stehen zwei Fragen: Welche Ursachen führen zu Ernährungskrisen? Und wie kann eine nachhaltige Zukunft globaler Agrar- und Ernährungssysteme gewährleistet werden?
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Kompetenzen

Klassenstufe:Sek. II
Dauer:9 Unterrichtsstunden
Kompetenzen:Begriffe erörtern und Zusammenhänge herstellen, Atlasarbeit, Videoclip auswerten, inhaltliche Bezüge herstellen, Kernaussagen zusammenstellen, Hypothesen formulieren, die Problematik der Ernährungssicherung beschreiben
Inhalt:Ernährungssystem, Fallbeispiele, Weltbevölkerung, Prognose, Ackerland, Regenwald, Abholzung, Hunger, Ernährungssicherung, Unterernährung, Wasserversorgung, Nahrungsimporte, Lebensmittelpreise, Landverlust, Land Grabbing, Entwicklungshilfe, Lebensmittelverschwendung, Aquakultur, Fischfang, Getreidearten, Desertifikation, Subsistenzwirtschaft
Medien:Grafiken, Diagramme, Karikaturen, Karten, Videoclip, Internet

Inhaltsangabe

1. Stunde

Thema:Ernährungssystem: Grundlagen und Einflüsse
M 1Elemente des Ernährungssystems / Tabelle ausfüllen und Text auswerten, Gruppenarbeit: Entscheiden, welche Begriffe sich auf den Fischfang/Quinoa-Anbau beziehen, Textarbeit für Fallbeispiel
Benötigt:
  • Internet

2. Stunde

Thema:Entwicklung der Bevölkerungszahl/Nutzung der Ackerfläche
M 2Wachstumsrate der Weltbevölkerung / Interpretieren von Grafiken
M 3Verteilung der globalen Ackerfläche nach Nutzungsart / Interpretieren von Grafiken

3. Stunde

Thema:Hunger – Teil 1
M 4Ernährungsweisen und Unterernährung / Interpretieren von Grafiken, Interpretieren einer Karikatur

4. Stunde

Thema:Hunger – Teil 2
M 5Kalorienzufuhr pro Kopf nach Weltregionen / Interpretieren einer Grafik, Interpretieren einer Karikatur
M 6Hunger – Die Lage in Afrika / Kartenarbeit, Atlasarbeit, Entnehmen von Informationen aus einem Videoclip, Nennen der Probleme des im Videoclip genannten Landes Madagaskar
M 7Fallbeispiel Somalia / erörtern, inwieweit die Hungersnot in Somalia eingedämmt werden kann, Atlasarbeit
Benötigt:
  • Internet, Atlas

5. Stunde

Thema:Ernährungssicherung oder verschärfter Hunger?
M 8Ernährungssicherheit im Globalen Süden / Textarbeit, Interpretieren von Statistiken, Interpretieren einer Grafik
M 9Wasser- und Nahrungsversorgung – eine Herausforderung / Finden von Gründen für schlechte Wasser- und Nahrungsmittelversorgung in Südafrika
M 10Länder und Regionen, in denen es an Nahrung fehlt / Atlasarbeit, Nennen von Gründen für Nahrungsmittelimporte
Benötigt:
  • Atlas, Internet

6. Stunde

Thema:Lebensmittelpreise
M 11Unbeständige Lebensmittelpreise / Beschreiben der Preisentwicklung, Nennen von Gründen für die steigenden Lebensmittelpreise
M 12Wo das Geld nicht einmal für Nahrungsmittel reicht / Zusammenstellen von Kernaussagen einer Grafik in einer Tabelle, Interpretieren einer Grafik, Überprüfen von Aussagen aus der Grafik im Internet
M 13Recht auf Nahrung – und dennoch ohne Nahrung? / Problematik beschreiben, die sich für Entwicklungsländer angesichts von Preissteigerungen bei Lebensmitteln bzw. von fehlendem Geld für den Kauf von Lebensmitteln ergibt, Zielsetzung der FAO beschreiben
Benötigt:
  • Internet

7. Stunde

Thema:Fleischproduktion und Tierhaltung
M 14Landverlust in der Landwirtschaft / Ankreuzen von selbst beobachteten Maßnahmen der Landnutzung, Überlegen von Lösungen für das Problem „immer mehr Menschen, immer weniger Agrarflächen“, Internetrecherche zum Begriff „Land Grabbing“
M 15Aquakulturen und Fischfang / Entnehmen von Informationen aus einem Videoclip, Beschreiben der Problematik der steigenden Lebensmittelpreise für Entwicklungsländer, Interpretation von Grafiken und Fotos, Beschreiben des Beitrags der Fischerei für die Ernährungssicherung
Benötigt:
  • Internet

8. Stunde

Thema:Fallbeispiele zur Ernährungssicherung
M 16Hektarerträge der wichtigsten Getreidearten weltweit / Internetrecherche, Überlegen, ob höhere Getreideernte vollkommen die Ernährung der Weltbevölkerung sichern kann
M 17Fallbeispiel Mali – Desertifikation und Subsistenzwirtschaft / Nennen von Voraussetzungen für den Anbau von Cash Crops in Entwicklungsländern, Merkmale nennen, die das Leben in einem Dorf prägen und für ein unterentwickeltes Land typisch sind, Beitrag des Fallbeispiels für die Ernährungssicherung beschreiben
M 18Fallbeispiel Indien – landwirtschaftliche Produktion noch rückständig / mithilfe von Text und Bildern begründen, dass Indien trotz klimatisch insgesamt guter Voraussetzungen landwirtschaftlich noch rückständig ist, Beitrag des Fallbeispiels für die Ernährungssicherung beschreiben
Benötigt:
  • Internet

9. Stunde

Thema:Zwischen Hungersnot und Lebensmittelverschwendung
M 19Welternährung und Hunger – Darstellung in Karikaturen / Interpretieren von Karikaturen
M 20Ernährungssicherung und Gentechnik / Interpretieren einer Karikatur, Überlegen, ob Gentechnik die Lösung für die Ernährungssicherung sein könnte
M 21Reduzierte Entwicklungshilfe / Interpretieren einer Karikatur, Diskutieren des Für und Wider der Entscheidung einzelner Länder, die Entwicklungshilfe zu kürzen
M 22Weltweite Lebensmittelverschwendung / Diskutieren, ob Lebensmittel verschenkt werden sollten, Interpretation einer Grafik
M 23Maßnahmen gegen eine drohende Hungersnot / Diskussion, Ankreuzen von zutreffenden Maßnahmen

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