Lebensmittel und Gesundheit in Deutsch als Fremdsprache
Ernährung, Nachhaltigkeit und der eigene Körper
Auf seine Gesundheit und Ernährung zu achten, ist für das Wohlbefinden unerlässlich – und vor allem Gesundheit ist ein Bereich, in dem Verständigung in einer zweiten oder fremden Sprache grundlegend ist. Mit den Unterrichtsmaterialien im Bereich Deutsch als Fremdsprache (DaF) und Deutsch als Zweitsprache (DaZ) zum Thema Lebensmittel und Gesundheit lernen DaZ- und DaF-Lernende, über diese wichtigen Themen zu sprechen. Die Unterrichtsbeiträge reichen vom bewussten Einkaufen und Essen über bestimmte Essgewohnheiten bis hin zum Gespräch über nachhaltige Ernährung in deutscher Sprache. Nutzen Sie fiktionale Texte, Hörspiele und Suchbilder, um Themen und Begriffe wie die eigenen Körperteile vielfältig zu unterrichten. Alle benötigten Materialien sind in den Unterrichtsbeiträgen von RAAABE enthalten und direkt einsetzbar.
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Berufliche Schulen | Gymnasium | Mittlere Schulformen
Wissenswertes zur Ernährung
Deutsch als Fremdsprache
Aufbaustufe
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Berufliche Schulen | Gymnasium | Mittlere Schulformen
Wortschatz zu Natur und Pflanzen erweitern und anwenden
Deutsch als Fremdsprache
Grundstufe
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Das Thema Ernährung erforschen – von Lebensmitteln bis zu gesellschaftlichen Auswirkungen
Lebensmittel begegnen Ihren Schüler:innen tagtäglich. Sie sind „lebenswichtig“! Zugleich gibt es gerade bei diesem Thema große kulturelle Unterschiede: Welche Lebensmittel kennen die Lernenden aus Ihren Heimatländern? Zu welcher Tageszeit sind sie es gewohnt zu essen? Und wie ist das in Deutschland? Das Unterrichtsmaterial von RAABE für DaF und DaZ bietet den Lernenden authentisches Bildmaterial, ein Rezept und ein Kartenspiel zum Thema Lebensmittel. Setzen Sie sprachliche Schwerpunkte wie den unbestimmten Artikel, den Nullartikel und die Pluralbildung, während Sie mit den Lernenden über Gemüse- und Obstsorten, die Unterschiede zwischen Frühstück und Abendessen sowie Mengenangaben auf Verpackungen sprechen. Ein Lesetext zu den Essgewohnheiten in Deutschland oder ein Spiel mit Erklärwörtern bieten sich als Abschluss für eine Einführung in das Thema Lebensmittel und Essgewohnheiten in der Grundstufe an.
Im Anschluss finden Sie bei RAAbits Unterrichtsmaterialien einen Beitrag zu den gesundheitlichen und gesellschaftlichen Aspekten des Themas „Ernährung“. Zuerst werden die Hauptnährstoffe Kohlenhydrate, Fett und Proteine vorgestellt, um darauf aufbauend die Nahrungsmittel auf Spurenelemente, Mineralstoffe und Vitamine zu untersuchen. Stellen Sie den Lernenden das menschliche Verdauungssystem vor und setzen Sie das Thema „Ernährung“ mit Gesundheit, Weltansichten oder Glaubensfragen in Verbindung. Die Lernenden entdecken Zusammenhänge zwischen Ernährung und Krankheit, Naturschutz, Klimaschutz und Religion, während Sie Ihren Wortschatz zum Thema Lebensmittel und Ernährung auf die nächste Stufe heben.
Vermitteln Sie Wortschatz und Grammatik rund um den Körper und das Befinden
Mit den Unterrichtsbeiträgen von RAABE für Ihren DaF-/DaZ-Unterricht lernen Ihre Schüler:innen die wichtigsten Wörter und Wendungen rund um den Körper und die Gesundheit. Sprechen Sie über das körperliche Befinden der Lernenden, die einzelnen Körperteile und Freizeitaktivitäten. Sprachliche Schwerpunkte sind der Imperativ, Possessivpronomen und Verben mit dem Dativ. Durch den neuen Wortschatz sind die Lernenden besser in der Lage das eigene Befinden auszudrücken und werden für die eigene Gesundheit sensibilisiert. Die Unterrichtsmaterialien eignen sich für die Grundstufe, damit in späteren Themenblöcken auf die einzelnen Aspekte mit anderen Unterrichtsbeiträgen von RAABE aufgebaut werden kann.