Intolerant? Da fehlt wohl die Lactase

Versuche zu Abhängigkeiten enzymatisch katalysierter Reaktionen

11 / 12 / 13
Gesamtschule / Gymnasium
Biologie / Chemie
Unterricht
54
10.04.2019
R0456-190402
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Beschreibung

Die Unterrichtseinheit für die Oberstufe des Biologieunterrichts behandelt die Substratkonzentrations-, Temperatur- und pH-Wert-Abhängigkeit der Lactase. Mit diesen einfachen und schnellen Schülerversuchen erarbeiten Sie mit Ihrer Klasse die Eigenschaften und Substratspezifität von Enzymen.

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