Der Brauprozess des Biers
Selbstlerneinheit mit Schülerexperimenten
Klassenstufe:
7 / 8
Schulart:
Gesamtschule / Gymnasium / Mittlere Schulformen
Schulfach:
Biologie / Naturwissenschaften und Technik
Material für:
Referendariat / Unterricht
Anzahl Seiten:
28
Erscheinungsdatum:
17.02.2022
Bestell-Nr.:
R0277-220202
16,95 €
inkl. MwSt.
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Produktform:
Beitrag (Digital)
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Beschreibung
Ihre Schülerinnen und Schüler erarbeiten sich in dieser Unterrichtseinheit die moderne Bierherstellung weitgehend selbstständig. Dabei werden Fragestellungen über die Zutaten, den Alkoholgehalt und die typische Farbe des Biers innerhalb von sechs Schülerexperimenten beantwortet. Die Unterrichtseinheit enthält zusätzlich die Erstellung eines zusammenfassenden E-Books in Gruppenarbeit als Lernprodukt. Am Ende der Einheit dienen interaktive LearningApps-Übungen als Lernerfolgskontrolle.
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