Experimente zu Mikroplastik, Klebstoff und Sonnencreme
Wie funktioniert ein Klebstoff? Welche Inhaltsstoffe einer Sonnencreme schützen uns? In welchen Produkten ist Mikroplastik enthalten und was hat es damit auf sich? Die Chemie lässt sich in allen Produkten im Alltag und in der Umwelt der Lernenden wiederfinden. Mit RAAbits Unterrichtsmaterial behandeln Sie in schülerzentrierten Unterrichtseinheiten die Definition und die Entstehung von Mikroplastik. Thematisieren Sie das Recycling von Kunststoffen und die ausgehende Gefahr von Mikroplastik oder unterrichten Sie den Nachweis von Kunststoffen mit der Infrarot-Spektroskopie. Nutzen Sie ein Schülerexperiment, um dem Thema Klebstoff auf den Grund zu gehen und mit Stoffen aus dem Haushalt einen Kleber anzurühren. Auch die Bedeutung von Sonnencreme für unsere Gesundheit und die Funktionsweise von UV-Filtern werden in interaktiven Unterrichtsbeiträgen behandelt. Lassen Sie Ihre Schüler:innen die unterschiedlichen Arten von UV-Filtern in Sonnencremes untersuchen und deren Absorptionsspektren betrachten, bevor sie selbst eine eigene Sonnencreme herstellen. So greift Ihr Chemieunterricht relevante Themen aus Alltag und Umwelt auf, um Lehrplaninhalte praxisnah zu vermitteln.
Chemie in der Ernährungslehre
Egal ob Brot, Softdrinks oder Milchersatzprodukte – ohne die Forschungen in der Chemie würden viele Produkte, die wir als Teil unserer Ernährung im Alltag nutzen, nicht existieren. Nutzen Sie RAAbits Unterrichtsmaterial, um die Ernährungslehre im Chemieunterricht aufzuarbeiten. Dabei werden Lebensmittel nicht nur besprochen, sondern gezielt untersucht und die Bestandteile der Nahrungsmittel und die chemischen Prozesse zur Herstellung sichtbar gemacht. Besprechen Sie verschiedene Milcharten und Milchersatzprodukte, um den Lernenden Einblicke in die Subdisziplinen Lebensmittelchemie sowie Analytische Chemie zu geben. Dabei nutzen die Lernenden das Unterrichtsmaterial von RAABE für den Arbeitsauftrag und Experimentaufbau, das Versuchsprotokoll und die abschließende Präsentation der Ergebnisse. Durch die didaktische Methode des Forschenden Lernens sind die Schülerinnen und Schüler völlig frei in der Planung und Durchführung ihres Lernprozesses. Alternativ bietet sich eine Untersuchung des beliebtesten Erfrischungsgetränks der Welt an: Werfen Sie mit Ihrer Klasse einen genauen Blick auf Cola. Unterstützt durch umfassende Anleitungen und Hinweise entwickeln die Lernenden einen Versuch zum Zuckergehalt von Cola und Cola light, entfärben Cola mithilfe der Adsorption und nehmen in verschiedenen Experimenten die Inhaltsstoffe genauer unter die Lupe. Gleichzeitig werden wichtige Lerninhalte wie Trennverfahren, Redoxreaktionen und Titration wiederholt. In der Sekundarstufe II lässt sich das beliebte Thema Proteine aufgreifen, um mit der Chemie des Backens Themen aus dem Alltag und der Umwelt der Lernenden zur Vermittlung der Proteinchemie zu nutzen. Sprechen Sie über chemische Reaktionen beim Backen und die Themen Proteine, Kohlenhydrate und Redoxreaktionen.
